カテゴリ:ごはん( 43 )

たまには日替わり定食

昨日はリハビリの日。

しかし、今日まで春休みの息子をひとりにすると寝てばっかりで宿題をしないので、府中町の「くすのきプラザ」に行かせ、私は病院へ。

お昼にくすのきプラザに行くと、それでも宿題をなんとか終わらせていたので、いっしょにお昼ごはん。

息子はカレーライス、私は日替わり定食。

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ほんとは白そばを食べる予定だったけれど、すでに売り切れということで、ちょくちょくこの施設にはお世話になっていることもあり、定食を注文。

3月の下旬は私の実家にジャックと帰る予定にしていたのがダメになったのもあってか、この素朴な定食を食べながらちょっとだけ母が恋しくなった。。。

まぁそんな気持ちも、隣でカレーライスを食べている息子を見ていたら、どっかに吹っ飛んでしまったけれど。。。

食後は、今回こそお互いに怒りが爆発しないように、この飲み物を息子と分けて宿題のチェック。

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結局、途中でケンカして帰ったけれど、まぁ、私もリハビリの日は疲れるのでこんなもんだろうな。

今日は今のところケンカなし。。。

お昼もこの調子で過ごせればいいけど。。。


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by stevia-herb | 2017-04-07 11:07 | ごはん | Comments(0)

お子さまメニュー

昨日は、みんなでイタリアンのお店で夕ごはん。

いつもならクリーム系のパスタを注文するところだけれど、夫とおなじメニューにしてみた。

トマトソースだけれど、ナポリタンっぽいパスタの上にハンバーグがのっかってるやつ。

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意外と美味しかったな。

パスタは手打ちなので、乾燥パスタとはちょっと違うのがこの店のいいところ。

ハンバーグもチーズがのっかっていて洋食屋とはやはり違うのだ。イタリアンの店なので当たり前だけど。。。

帰りに、ゆめタウンで焼き芋を買った。「紅天使」という種類のイモ。

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98円だというので、はじめて買ってみたけど、甘くておいしかった。

車の中でじ~っと待っていてくれたジャックへのプレゼントだったけれど、香りがとてもよくて、私と息子もパクついた。

ジャックには皮を除いたトロトロ部分だけ容器に入れてやったけど、息子は皮ごと食べてたな。

私は、自分で焼いたものならともかく、店で簡単な紙袋に入れてある芋の皮を食べようとは思わない。

って、焼き芋は皮ごと食べるものか?

息子は小さい時から義父と焼き芋を作って皮ごと食べていたらしいけど。。。

まぁ、好きなように食べればいいんだろうな。

ジャックも焼き芋が大好きなようなので、いつか作ってやろう。

いや、買った方が安いか。。。

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by stevia-herb | 2017-03-15 10:15 | ごはん | Comments(0)

肉巻き

今日のお弁当は、肉巻きごはんがメイン(5個入り)。

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この肉巻きごはんは手間がかかる。

私の要領が悪いだけかもしれないけれど、朝5時に弁当のおかずを作り始め、終わるのが5時45分。

ガーリックライスを作るのをやめたらいいのか、それとも前日に作っておいたらいいのか。。。どの工程まで?。。。

いっそのこと肉巻きごはんをやめようかとも思ったけれど、息子がよくご飯を食べるようになったので外せない。

いつもなら、おかずを冷ましている間に、お風呂とトイレの掃除をするけど、肉巻きのときはお風呂掃除だけ後回し。

どうしたものか。

夫の弁当だけなら簡単なのになぁ。

息子は友だちと食べるから、作り手はかなり意識するのだ。。。

意識してもこの程度なので、どうでもいいような気もするけれど。

ま、あと3年、頑張るか。。。

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by stevia-herb | 2017-03-03 11:22 | ごはん | Comments(2)

いわしのふりかけで。。。

今日は、このいわしのふりかけを弁当に入れてみた。

カルシウムがたくさんあるらしい。

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で、今日の弁当は、豚肉の生姜焼きをガーリックライスの上にのせてみた。


いつものように、ブロッコリ、茹で卵、ウインナー、ポテト、リンゴ、オレンジ。

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どこにこのふりかけがあるかというと、豚肉の下なので、見えない。。。

まぁ。。。仕方ない。。。

ってことで、明日はじゃがいもの植え付けができるといいけど、今日の夕方から雨だとか。。。

そろそろ畑仕事がしたいけれど、まだダメみたいだ。

残念。





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by stevia-herb | 2017-02-22 12:20 | ごはん | Comments(0)

今日の弁当

ウチの畑もジャックもほとんど変わりはなく、ブログネタがない状態。

どうする?やめるか?とも思ったけれど、何もないときは弁当ネタでいくことにした。

もちろん、息子の弁当。

タイトルは。。。ない。ただの気まぐれ弁当。

弁当箱は、栗原はるみの深いヤツ。

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醤油味のガーリックライスに海苔をサンドして上にものせてみた。

あとは、ブロッコリ、茹で卵、パスタ、鶏むね肉の唐揚げ。デザートは、リンゴとオレンジ。

以前にも何回かブログに写真だけ載せていたけれど、「弁当のプロか?!」みたいなブログを見ると、自分のが情けないくらい恥ずかしく思えてすぐに止めてしまった。

今は、開き直ったのか、まぁ、自分の記録として残していこうと思う。





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by stevia-herb | 2017-02-21 11:59 | ごはん | Comments(0)

正月の料理

元旦に作ったローストビーフ。

昨年は1時間肉汁を落ち着かせるという工程が抜けてしまったためか、少々生っぽい肉にしあがってしまった。

しかし、今年はなんとか美味しいローストビーフができた。

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それから、伊達巻。

今年もイイ感じに仕上がり、ホッ。

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大好きな数の子も、小さいモノを購入したので量は少なめだけれど、美味しくできた。

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最後に、黒豆は予算の関係上、安いものしか買えなかったけれど、年々腕が上がったような気がする。

(誰も褒めてはくれないので、自画自賛なのだ)

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今年はおせち料理が余ってしまい、義父に持っていったら喜んでくれた。

でも、小学校の校長だった義父はかなりのモラハラ男で、今日もなぜかウチの♂猫(孫になるけど。。。)のことで説教が始まった。

もちろん、私は「座れ」と言われても素直に座るような人間じゃないので、知らん顔でジャックと遊んでいたけど、夫は仕方なく父の話を心ここにあらずという感じで聞いていた。

今年もこの調子でジャックと乗り切ろうと思う。

(って言うか、もうこれ以上イヤなことがなければいいなぁ。正月から疲れた。。。)

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by stevia-herb | 2017-01-03 20:56 | ごはん | Comments(4)

麦、始めました。

今日のお昼ご飯は、コレ。

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湯を注いでから。。。

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コレも入れてみようか。

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スプーン1杯。プチプチ感が新鮮で、なかなか美味しい。

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先週から始めた「もち麦」生活。

偶然、本屋さんで見つけたもち麦関連の本を立ち読みし、その日からお米と一緒に炊飯。

でも、夫が「食べにくい!」と文句ばかり言うので、一昨日からもち麦だけ茹でて保存。

息子は気に入ってくれているので、味噌汁やスープに入れている。

サラダはちょっと苦手だけれど、スープならOK。

2週間で効果が表れると本に書いてあったのでもうちょっと頑張るけれど、何も変化がないならやめる。

やっぱり納豆のほうが美味しいから。。。

両方ってのもアリだろうけど、毎日はいいや。ちょっと飽きてきた。

う~~ん、ダイエットってなかなか続かないもんだな。ジャックには厳しいのになぁ。。。


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by stevia-herb | 2016-08-29 16:09 | ごはん | Comments(0)

地鶏。

今日は鍼が終わってから、知人と食事。

場所はココ。広島駅北口を出て徒歩8分。12時過ぎに到着。

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ヘルシーランチを注文すると、最初にこんなんが出てきた。

そうめん瓜が好きなわけじゃないけど、意外と美味しかったな。

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地鶏。ポン酢とごまだれで。。。

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その後も野菜の盛り付け。たまごかけごはん。ホントは苦手だけど、お金なので食べた。。。

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天ぷらも野菜。

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結構おなかが一杯になったけれど、お昼は11:30~14:00までということで、慌ただしくお店を出てお別れ。

知人と言っても、息子が同じクラスで、お互い仕事しているということもあり、ちょっと情報交換のため、ランチ。

でも、ここらへんの人は早口だ。

妙に疲れた。。。

やっぱり人付き合いは苦手だな。やめとこう。

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by stevia-herb | 2016-08-18 16:02 | ごはん | Comments(0)

今年のうなぎは。。。

昨日は、ヤボ用で西方面へJRで外出。

集合時間よりかなり前に到着したので、待ち合わせ場所をチェックしようと歩いていると、ウナギの匂いが小さな町の通りいっぱいにひろがっていて、急にお腹がすいてきた。

スーパーもいいけど、やはり昔からその町にあるお魚屋さんのウナギがイチバンだと思うのだ。私が覗いたお魚屋さんも家族総出で何となく昭和な香り。。。

でも、イタリアンのレストランにウナギのかば焼きを持参するのはかなり気がひけたので、その後買いに行ってみたら売り切れ。。。

仕方ないので、少し歩いたところにあるスーパーの店頭でウナギを買った。生のウナギをさばいて焼いていたので、本物ってことで安心。冷凍は嫌いなのだ。

ひとつは、いつものかば焼き。

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もうひとつは、はじめての白焼き。お店の人から「わさびと一緒にどうぞ」と教えてもらった。

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ホントはかば焼き嫌いの息子から「穴子を買ってきて~」とリクエストされていたけれど無視して、この白焼きを出すと、ほとんど1匹たいらげた。

私も夫も1切れずつ食べたけど、う~~ん、お酒が好きな人向けのような気がするなぁ。

息子はお気に入りの醤油を少しつけて食べていたけれど、ホントにウナギが好きな人ならいくらでも食べられそう。

でも、ウナギって高いな。

今度の給料日まで節約ごはんだな。。。

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by stevia-herb | 2016-07-31 09:28 | ごはん | Comments(0)

エンガワ好き

昨日は家族でイオンモールにある回転ずし「しまなみ」へ。

年に数回ほど行くけれど、この日も待ち時間が長かったな。

今回はテーブル席でまずはお茶で乾杯。

その後は各自で好きなものを注文。

私はエンガワが好きなので、今回は炙りで。。。

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ついでに茶碗蒸しも。

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夫と息子は大トロを注文。私はこんな油っこいモノは苦手なので、ゲソとか真鯛をパクパク。

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そういえば、鱧の天ぷらも美味しかったな。

最後に、息子がスイートポテトを注文。寿司屋に来て何でこんなものを頼むのかいつも不思議だけれど、最近になってやっと息子がお寿司を食べるようになったので良しとする。

会計でちょっとビックリしたけれど、たま~のことだし、まぁいいや。

でも、待っている間、タリーズでキャラメルラテを注文するのはよしておこうと思う。

ホイップクリームを食べようと思って蓋を開けようとしたら、夫が「外さずにストローで吸うんじゃないの?」とか言うけど、ホントなのかな。

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疑いながらも、思いっきりストローでズズ~ズズ~っと吸っていたら、最後には空気とかでお腹がいっぱいになった(汗)

大好きなお寿司を食べる前にこんなものを飲むのはダメだな。

次回から気をつけないと。。。(って、食べ方も一応べんきょーしてからにするか。。。)

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by stevia-herb | 2016-07-03 21:30 | ごはん | Comments(2)


お茶好きなフリー翻訳者の気まぐれ日記


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